れんこんきんぴら
柴又学園給食室
作り方
コツ・ポイント
れんこんを水にさらす際は栄養素が流れてしまうため、5分程度にして下さい。
干し椎茸の戻し汁は煮汁にも使うので取っておいて下さい。
干し椎茸の戻し汁は煮汁にも使うので取っておいて下さい。
このレシピの生い立ち
たくさん噛んで食べるメニューなので満腹感が得られておすすめです。
また、れんこんにはビタミンCや食物繊維が多く含まれています。特にれんこんのビタミンCは加熱に強く、効率よく食べることができるのでおすすめです。
また、れんこんにはビタミンCや食物繊維が多く含まれています。特にれんこんのビタミンCは加熱に強く、効率よく食べることができるのでおすすめです。
柴又学園給食室
