キャベツわかめの味噌マヨ和え✿

キャベツわかめの味噌マヨ和え✿
キャベツの甘みとわかめの食感が濃厚さを感じさせてくれて、みりんの丸みが優しくコク旨〰山盛いけちゃうよ♪ 準グランプリ受賞

材料 (山盛2人分、小盛4人分)

乾燥わかめ
一掴み(10g)
キャベツ(白菜でも○)
3枚(正味200g)
●水
大1
●タカラ本みりん
大1強
●味噌
大1弱
◎マヨネーズ
小2
◎酢
小1
◎炒りごま(orすりごま)
大1~

作り方

1

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↑10gはこんな感じです

2

わかめを耐熱ボールに入れ、かぶる水に浸し、クルクルっと混ぜて洗い、手を受けに傾け水を切る

3

写真

2のわかめに●を入れ、その上にザク切りキャベツを(もしくは手でちぎり入れて)のせる

4

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3にフタ(orラップをふんわり)してレンジ700w2分30秒~3分加熱 ※様子みて足りなければ再加熱して下さい

5

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4の加熱が終わったらすぐ取り出し、熱を逃がすように全体混ぜて キャベツに味を馴染ませ、◎を混ぜたら完成です

6

写真

090817.タカラのコンテストで準グランプリ頂き

その後タカラのページにも、2回!ピックアップして頂けました~

7

写真

↑人参バージョンUPしました♪
人参嫌いな私でもバクバク食べれちゃう1品です
レシピID :1589118

8

写真

↑こちら全量白菜での写真です。白菜の場合、水が多くでて青臭さもあるので●の水を省き、みりんを少し多めがおすすめです

9

写真

シリコンスチーマーお持ちでしたらぜひご利用下さい

10

写真

トップの写真は2つに分けた量で、この写真は4つに分けた量です

コツ・ポイント

✿①で浸さず流水で流すだけだと半戻りな場合があり、元々もつ塩分が塩辛く味にでてしまいますので、一瞬でも浸してから軽い(傾ける程度の)水切りにして下さい
✿参考までに私は白味噌だし入りを使ってます。だし入りでない方は粉末だしをお好みでどぉぞ

このレシピの生い立ち

毎朝のよぉに私が好んで食べてる1品です*.v(◕∀◕)v.*
毎朝調味色々繰り返してるうち、これに落ち着きました
レシピID : 732943 公開日 : 09/02/11 更新日 : 11/10/23

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写真

一口味見……うまっ(´д`@)

yukkki@

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かなしゅー 2009年03月25日 08:44
初めまして♪
春キャベツ好きなので作ってみました★
とっても簡単でおいしかったです^^★
Profile mokaもか 2009年05月01日 00:14
みりん大1を、さとう・みりん各小1に。(節約です。笑。)最適な配合に出会えました!!!おもわず初コメントです。
ayureo 2009年05月02日 08:02
mokaもかさん❀´∀`❀初めまして.。o○

コメントありがとぉございます❀
しかも「初コメント」!言葉に残したくなるような

そんな思いになって頂けた…思うと嬉しくて♡→ܫ←♡
早速お返事に=33 思いましたが
まだ日記もレシピもupされていないんですね

本当の本当に初の書き込みヽ(→‿←ヽ)彡嬉しいです

最適な配合に出会えた!なんて言って頂け本当嬉しい
私も砂糖みりん小1で作ってみますねヽ(*´∪`*)ノ"
参考にして頂きましてありがとぉございました❀
ぐみるく 2009年05月10日 17:56
あぁぁぁああゆちゃぁぁん♡ 
めちゃくちゃ嬉しいおコトバッ★
マイニュースで購読なんて・・・
しかもayuちゃんにしてもらえるなんて・・・+゜
今後もっとがんばっていくねぇ(≧ε≦●))
ありがとぅぅ(((/*`∀')/


サイダードレッシングは・・・
実はサイダーが当たったから作っただけで、
あたしはそんなに好きじゃない(笑)
チャレンジと思ってやってみて~♪
マズくても怒らないでぇぇε=(ノ゜∀゜;)ノ笑

このレシピすっごく美味しそう♡♥
てか、トースト好きだし、
ayuちゃんとは気があいそうだわ★ぐふ(嬉p$q'3`)+。;°
忙しそうだけどがんばってね♪
beckham23 2009年06月18日 21:37
今朝ほどつくれぽしました♪
そしてコメント頂きありがとうございましたミ*^ー^*ミ
人気レシピだけあって簡単に出来るってだけじゃなく
本当にオイシカッタです。

最後のマヨ&酢&ゴマでもうノックダウンです!

チナミに・・・水玉はお皿の柄です((^┰^))ゞ
頑張る初心者マーク 2009年10月08日 14:28
ayureoさん、こんにちわ☆

コメありがとうございました!

こちらのレシピ
キャベツとわかめでヘルシーですよね。
レンジでチンしただけでもおいしかったけど、
それからのマヨ・酢・ごまがまた良い仕事しました^^

きな粉トーストはかなりお気に入りで
よく食べてます♪
じゅうしまつ 2010年03月07日 23:44
ayureoさん、はじめまして

日記へのコメントありがとうございました。
ayureoさんのキッチンには、たくさんのつくレポが日々届くのでは・・・と想像されますが、忙しい中とっても丁寧なコメントをいただき感激です(≧o≦)ノ~'♪

ayureoさんのレシピは私の”おいしそ~”ポイントをばっちりとらえてくださっていて、フォルダにレシピをたくさんプールさせてもらっています。

これからもお世話になります。よろしくおねがいします。

Profile kuwanon 2012年12月04日 13:27
白菜とキャベツが大量に家にあるので(笑)
白菜とキャベツ100グラムずつで作りました☆
とても美味しいです!!!!
レンジのみで、簡単に出来るので、助かりました。
まだまだ家には白菜が大量にあるので(笑)
また作ろう~