サラダ感覚！ピリ辛ラー油そば

レタス一口大、ミニトマト半分、大葉千切り、オクラを小口切りにする。
生のオクラの場合は、蕎麦と一緒に茹でて下さい。

麺つゆ、水、ごま油を混ぜ、蕎麦つゆを作る。

冷蔵庫で冷やしたり、氷を入れると冷たい蕎麦つゆになります。

蕎麦を所定の時間通りに茹で、冷水でしめる。