和風ロールキャベツ
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作り方
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1
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キャベツをゆっくり1枚ずつ剥がし、キャベツの芯を切り落とす。
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2
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大きい皿に1枚ずつ剥がしたキャベツを乗せて水を潜らせて、800Wの電子レンジで4分加熱してしんなりさせておく。
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4
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ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐、塩こしょうを入れて粘りが出るまでしっかりと練り混ぜる。4等分にして、俵型に丸める。
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5
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④をキャベツで1個ずつ包んで、つまようじで2箇所固定する。
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6
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鍋にロールキャベツを入れて、しめじ、水、かつおだし、めんつゆを加えて火にかける。
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コツ・ポイント
味が薄かったら、顆粒タイプのかつおだしで少しずつ足してみながら味見してくださいね！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを少しアレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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