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肉巻き厚揚げのてりタル

肉巻き厚揚げのてりタルの画像

Description

厚揚げだけどめっちゃごはんがすすみます！

材料

厚揚げ
1パック
大葉
6枚
豚肉
適量
小麦粉
適量
油
適量
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
20cc
砂糖
大さじ1
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
■ タルタルソース
卵
1個
玉ねぎ
1/6
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
小さじ2
砂糖
ひとつまみ
黒胡椒
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを三等分する

  2. 2

    大葉を巻き、次に豚肉を巻く。
    塩胡椒、小麦粉をふる

  3. 3

    フライパンに油を引いて焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    たれの材料を合わせてフライパンに入れ、照りがでるまで熱する

  5. 5

    タルタルソースを作る。
    耐熱容器に卵を割り、黄身がとろけるまで穴を開けまくる

  6. 6

    みじん切りの玉ねぎも入れてレンジで1分加熱。かき混ぜて30秒加熱。
    粗熱が取れたら調味料であえる

  7. 7

    厚揚げをお皿に盛りつけ、好みでタルタルをかけて召し上がれ＾＾

コツ・ポイント

豚肉がカリッとするまで焼くとおいしい！

卵をレンジで加熱する方への注意

このレシピの生い立ち

厚揚げをこってり食べたくて
レシピID : 7352206 公開日 : 22/10/28 更新日 : 22/10/28

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ちゃひたろ
肉巻き厚揚げのてりタル
by ちゃひたろ