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鶏肉を1口サイズに切りお肉に○を揉みこみ、片栗粉を鶏肉味まぶす
フライパンの全面に油が回るくらい敷き、鶏肉を並べて中火で焼き色が着くまで焼く。(両面焼いてください。)
ごぼうはななめ薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600wで3分加熱する(加熱時間の時短になります!)
長ネギは3センチほどに切り、しめじは下の株を切り落としほぐしておく
鶏肉に両面焼き色が着いたら、ごぼうとネギ、しめじを加え、しめじがしんなりするのを目安に炒める。
しめじがしんなりしたら☆を加え弱火で5分ほど煮つめ完成!(煮詰まると鶏肉が照り照りになります!)