ご飯が進む♪♪焼き鳥風鶏ごぼうの画像

Description

節約食材!!な鶏胸肉をみんな大好き焼き鳥味でご飯が進んじゃう♪茶色いおかずが1番美味しい!!

材料 (4人分)

2枚
1株
1/2本
☆みりん
大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆だし醤油
大さじ2
○お肉に揉み込むお酒
大さじ1
大さじ4
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口サイズに切りお肉に○を揉みこみ、片栗粉を鶏肉味まぶす

  2. 2

    フライパンの全面に油が回るくらい敷き、鶏肉を並べて中火で焼き色が着くまで焼く。(両面焼いてください。)

  3. 3

    ごぼうはななめ薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600wで3分加熱する(加熱時間の時短になります!)

  4. 4

    長ネギは3センチほどに切り、しめじは下の株を切り落としほぐしておく

  5. 5

    鶏肉に両面焼き色が着いたら、ごぼうとネギ、しめじを加え、しめじがしんなりするのを目安に炒める。

  6. 6

    しめじがしんなりしたら☆を加え弱火で5分ほど煮つめ完成!(煮詰まると鶏肉が照り照りになります!)

コツ・ポイント

鶏肉にまぶす片栗粉はお酒と一緒に読み込んでもOK!
味に甘さが欲しい方は、砂糖を加えてください

このレシピの生い立ち

ご飯が進む簡単で美味しい鶏胸肉料理を作ったら大成功!
レシピID : 7356739 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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hisa☆kitty
きのこ類がなかったので彩りににんじんを入れてみました⭐︎短時間でできるのにしっかり味で美味しかったです♪
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あるふぁ~すぴか
砂糖を入れて甘辛くしてみました。美味しかったです(*^^*)
初れぽ
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麻羽香
ネギの代わりに白菜、しめじの代わりに椎茸を使いました。簡単にできて美味しかったです。