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鶏むね肉☆鶏マヨ☆サラダ

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Description

鶏むね肉で☆おかずになる鶏マヨのサラダです(*^^*)

材料 （4人分）

鶏むね肉
2枚
☆味塩コショウ
4g
☆料理酒、マヨネーズ
各大1
☆にんにくチューブ
小1
片栗粉
大3
●マヨネーズ
大5
●ケチャップ、砂糖
各大1
●牛乳
小2
●鶏ガラスープの素
小1
●レモン汁
小1/2
●ブラックペッパー
少々
レタス、きゅうり等
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮と脂、筋などを取り1口大のそぎ切りにする。

    ストック袋に鶏むね肉と☆を入れても揉み込み下味をつける。

  2. 2

    写真

    ①を冷蔵庫で1時間〜寝かせる。

    ボウルに●を合わせておく。

  3. 3

    写真

    鶏むね肉に片栗粉をまぶす。

    フライパンにサラダ油を熱して、火が通るまで揚げ焼きする。

  4. 4

    写真

    バットに取り出してあら熱をとる。

    ②のボウルに鶏むね肉を入れて●の調味料と混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    キュウリは縦半分に切ってから2～3mm幅の斜め切りにする。

    レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  6. 6

    写真

    お皿にレタスときゅうりをのせる。

    その上に鶏マヨを盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

片栗粉はうすくまぶす程度で、2回に分けて揚げ焼きしました。

今回はサラダにしたかったのであら熱をとりましたが、熱いままのほうが鶏むね肉が柔らかいです。

お好みで作ってくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

エビマヨも美味しいけど…鶏むね肉で節約♡鶏マヨのおかずサラダにしました。

●の調味料は自分好みで合わせているオーロラソースです。夫や息子はサイゼリヤのドレッシングに似ている♡と喜んでくれるお味です(*^^*)
レシピID : 7357051 公開日 : 22/11/15 更新日 : 23/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月16日
初れぽ
写真
鈴子☆
今回はモモ肉で作りました！美味しかったです。
#トリマヨ
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( )
瑚ちゃん
鶏むね肉☆鶏マヨ☆サラダ
by 瑚ちゃん