詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おむトマキーマカレー

おむトマキーマカレーの画像

Description

中央市トマト部門

材料 （４人分）

とまと
4個
人参
1本
玉ねぎ
2個
エリンギ
2本
豚ひき肉
400g
油
少量
カレールー
6欠
醤油
大さじ1
卵
8個
牛乳
大さじ4

作り方

  1. 1

    トマトを角切り、人参はすりおろし、玉ねぎとエリンギはみじん切りにする

  2. 2

    フライパン(深め)に油を少量しき、ひき肉、玉ねぎ、エリンギ、人参、トマトの順に炒める

  3. 3

    蓋をして、中火で15分くらいトマトの水分で煮詰める

  4. 4

    火を止めカレールーを入れ、溶かす

  5. 5

    カレールーが溶けたら、醤油を入れる

  6. 6

    弱火で5分程煮詰めてカレー完成

  7. 7

    卵2個をボールでよくかき混ぜる

  8. 8

    牛乳大さじ1を混ぜ合わせる

  9. 9

    フライパンに油を適量しき、8を流し入れる

  10. 10

    火が通りきる前に菜箸でかき混ぜる

  11. 11

    お好みの火の通り加減になったら完成

  12. 12

    カレーに盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜を切って煮詰めるだけなので簡単に作ることができます。野菜を細かく刻んで入れているので、子供も食べやすいです。脂溶性ビタミンであるビタミンAやビタミンDの含まれているトマトと人参とエリンギを油で炒めるためビタミンの吸収率が高まります。
レシピID : 7359526 公開日 : 22/11/06 更新日 : 22/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
JCI甲府
おむトマキーマカレー
by JCI甲府