マカパウダー使用。ジューシーな蒸し塩豚
津軽マカ
作り方
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1
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クッキングシートは、蒸し容器に合わせ切る。
シート内を、穴あけパンチ（もしくはハサミ）を使い穴を開ける
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2
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豚肉は水けを拭く。豚肉全体に塩をすり込む。
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3
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容器に豚肉をいれて、ラップをかけて冷蔵庫で数時間おく。
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4
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ラップを取り、汁けをしっかりと拭いて蒸し器に合わせ
豚肉を切る。豚肉の上側にマカパウダーを乗せる
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5
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洗った玉ねぎを皮付きのまま1/4ずつに切る
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7
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竹串を刺して透明な汁が出れば火を止める。粗熱が取れるまでおく。
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8
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レタスは、洗って一口大に切ってお皿に乗せる
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9
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レタスを乗せたお皿に、スライスした豚肉と玉ねぎを乗せて完成
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10
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白菜の豚肉乗せ蒸し マカのせ。レシピID：7237054
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コツ・ポイント
ゆっくり加熱すると、蒸しあがった塊の豚バラ肉がむっちむちに。
余分な脂も落ちてヘルシーです
余分な脂も落ちてヘルシーです
このレシピの生い立ち
しっかりお肉を食べたい時につくる塊肉のレシピです。
たくさん作って作り置きします。スライスした豚肉は冷凍して保存可。焼き豚、チャーハン、ホイコーローなどの炒め物、煮物に大活躍です
たくさん作って作り置きします。スライスした豚肉は冷凍して保存可。焼き豚、チャーハン、ホイコーローなどの炒め物、煮物に大活躍です
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