優しい味♡海鮮塩あんかけの画像

Description

冷蔵庫に残ってるもの大集合♡ご飯や麺にかけても◎

材料 (4人分)

3〜4枚
1個
豚もも肉スライス
100g
1/2個
5cm
1/3本
ごま油
大さじ1
250cc
鶏がらスープの素
大さじ1
◎「S&Bねぎ・しょうが・にんにくミックス」
3cm
◎こしょう
少々
◎砂糖
少々
◎塩
少々

作り方

  1. 1

    白菜、椎茸、にんじん、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、長ねぎは斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで火を通します。続いて白菜(白い部分)と人参を入れます。

  3. 3

    2の白菜がしんなりしてきたら、残りの食材を入れて全体に火を通します。

  4. 4

    3に水と鶏がらスープの素を入れます。沸騰しそうになったら火を弱め、◎を入れて味を整えます。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

○水は具材がかぶるくらいで。表記の量で少なければ多めにしてください。
○「ねぎ・しょうが・にんにくミックス」は、なければしょうがチューブ、にんにくチューブで代用できます。
○薄めの味付けです。物足りなければ調味料を多めにしてください。

このレシピの生い立ち

残り物を消費したくて作りました。
レシピID : 7364537 公開日 : 22/11/11 更新日 : 22/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート