栄養満点なヘルシーミートドリア

玉ねぎ、人参、キノコはみじん切り、トマトは大き目に。パプリカ、ピーマンは長さ1.5cmのスライスに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを弱火でじっくり加熱し、ガーリックエキスを抽出します。

玉ねぎ、人参を弱火で炒め、加熱出来たら、合挽き肉と大豆ミートを入れ、スパイスを振り掛け、中火で炒めます。

耐熱皿にオイルを塗り、平たく盛ったご飯の上にソースを盛り付け、チーズを掛け、250度で10分程焼きパセリを掛け完成。