キノコたっぷりハヤシライス
Description
我が家のハヤシライスはきのこがたっぷり。
CHISA☆ごはん♪
作り方
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1
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えのきは半分に切る。玉ねぎは薄切り。
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2
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好みで肉に塩コショウして5mm幅くらいに切る。
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3
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鍋を加熱して(バターを入れて)具材を強火で炒める。
※肉は団子にならないように一枚一枚剥がして入れるとgood.
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4
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火が通ったら中火にして、片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。(3分くらい)
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5
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弱火にして、＊を入れる。
時々かき混ぜながら30分ほど煮込む。(蓋はします)
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6
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※トマト缶の場合は、トマト缶→水の順番で！
入れる水でトマト缶の中を洗うようにすると、残しなくトマト缶を入れられます♪
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7
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醤油を入れて3分煮込む。
※鍋底が焦げないように注意。様子を見てかき混ぜる。
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8
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お皿によそって好みで、パセリ.タバスコ.粉チーズ.黒コショウなどをかけよ〜
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コツ・ポイント
えのきはたくさんだとカサマシに♪
薄いかなと思っても煮詰めればコクが出ます。
好みでタバスコや粉チーズをかけて食べよ〜
薄いかなと思っても煮詰めればコクが出ます。
好みでタバスコや粉チーズをかけて食べよ〜
このレシピの生い立ち
ルーは美味しくなかったから、自分で作ろうと思って。他の方のレシピも参考にして☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CHISA☆ごはん♪
