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ゆでたまご(固ゆで)はみじんぎりにして冷蔵庫で冷やしておく。じゃがいもは皮をむき１口大の大きさに切って水にさらしておく。
きゅうりは薄く斜め切りにし塩もみしておく。ハムと玉ねぎは薄くスライスしておく。
じゃがいもを柔らかくなるまでゆでたら茹で汁を捨て塩をふり鍋を振り粉吹き芋にしておく。
★ポイント★ じゃがいもに酢をかけて冷ましておくおく!(酢をかけておくとパサパサのポテサラにならないです)
冷めたらじゃがいもとをボウルにいれ細かくつぶし、みじん切りしたゆで卵・ハム・きゅうり・玉ねぎをいれ混ぜる。
軽く塩こしょうして、マヨネーズで和えたらできあがり★
つくれぽありがとうございます★是非リピしてください(・∀・)
ちなにゃん
ちなにゃん
