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子どもが大好き栄養ミートソース♡

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Description

残ったソースで次の日は
ミートドリアに♡

材料 （4人分）

ひき肉(合い挽き又は豚)
350ｇ
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
ピーマン
2個
パプリカ(あれば)
1/2個
なす
1本
しいたけ
2個
ニンニク
2片
トマト缶
1缶
水
250～300ml
ウスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
塩コショウ
少々
コンソメキューブ
2個

作り方

  1. 1

    野菜、ニンニクをみじん切りにしておく。

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを軽く炒め、ニンジンを入れ軽く火が通るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れ火が通ったら残りの野菜を入れ炒める。軽く火が通ったら塩コショウをする。

  4. 4

    トマト缶、トマト缶の中の水を入れ
    グツグツしだしたらコンソメを入れ溶かしてローリエを入れ10分ほど中火～弱火で煮込む。

  5. 5

    そこに残りの調味料を入れ更に5分～10分(水分が少なくなる程度)煮込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

甘みが欲しければ少し砂糖を入れると
トマトの酸味が和らいで小さいお子さんも
美味しく食べられます！
傷みやすいパプリカを消費するのにも
いいです！

このレシピの生い立ち

嫌いな野菜をどうやったら
克服できるかと、
思いついたメニューです！
レシピID : 7382885 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

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子どもが大好き栄養ミートソース♡
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