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肉豆腐:( ˙꒳​˙ ):

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Description

豆腐にもしっかり味が染みてて美味しいです✨

材料

木綿豆腐（小さい豆腐）
3丁
玉ねぎ
1/2個
豚肉
100g
水
浸かるくらい
■ A:調味料
酒
大1
醤油
大1
みりん
大1
砂糖
大1
昆布つゆ
大2
本だし
小1
生姜
1片

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉はぶつ切り

  2. 2

    写真

    小さい豆腐:水切りしておく。
    玉ねぎ:スライス

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルを温め、豚肉を炒める

  4. 4

    写真

    火が通ったら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める

  5. 5

    写真

    水をひたひたに入れ、Aをいれ混ぜ合わせる。豆腐をいれ、落し蓋（キッチンペーパー）をし、弱火で30分位コトコト煮込む

  6. 6

    写真

    器に持って完成!!

コツ・ポイント

材料を全て切っておくと楽ちんです。
Aの調味料も混ぜておくと楽です
豆腐はあとから入れる（そうすると崩れない）

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなったので作りました!
レシピID : 7383633 公開日 : 22/12/07 更新日 : 23/01/30

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yare38☆
肉豆腐:( ˙꒳​˙ ):
by yare38☆