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フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。
しめじを小房に分けながら加え、続いて酒を入れ、ざっと炒め合わせます。さらに、米を加えたら、米が透き通るまで炒めます。
○印の材料を入れたら、フタをして、強火にかけ、沸騰したら弱火にして、１５分そのままにします。
火を止めたら、５〜１０分蒸らして完成です。大人は、黒こしょうをたっぷり挽いていただくと、さらに美味しいです。
つくれぽ、ありがとうございました。
五香粉の香り、いいでしょ！！しめじと合いますよね！
五香粉、けっこうくせになる風味ですよね。チャレンジありがと！
つくしぐみ
つくしぐみ
