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レンコンはピーラーで皮をむき５ｍｍに切り、酢水に１０分さらす。 ★の材料を全て混ぜよくこねる。
水気を切ったレンコンの片面に小麦粉をふり★のつくねを挟む。
フライパンにサラダ油（大さじ１）を敷き②を焼く。裏返してフタをして肉に火が完全に通るまで焼いたら、一度取り出す。
フライパンの汚れをふき取り、タレの材料☆をすべて入れ③を加えて照りが出るまで煮詰める。
お皿に盛り、卵黄を絡めて召し上がれ♪
わ～嬉しいです♪りぴありがとうございます！
嬉しいです♪つくれぽありがとうございます＾＾
お弁当にありがとう^^
たくさん作ってもらえて嬉しいです！どうもありがとう＾＾
Blue-Island
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