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昆布つゆで楽々肉じゃが

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Description

昆布つゆで味付け楽ちん！
具材が多いと薄くなるかも？

材料 （3〜4人分）

じゃがいも
2個(皮剥き後176g)
にんじん
2/3本(146g)
玉ねぎ
小1個(126g)
豚肉薄切り
150〜200g
水
200cc
3倍濃縮昆布つゆ
大さじ4
(しめじ)
(100g)
(白滝)
(100g)

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮むいて食べやすい大きさに切る。水に5分さらす。

  2. 2

    にんじんは乱切り、玉ねぎは半分に切って6等分くらいに切る。

  3. 3

    鍋で肉を炒める。色が変わってきたら具材を入れて炒める。(中火)

  4. 4

    ある程度炒めたら、めんつゆと水を入れて一煮立ちしたらアクを取る。

  5. 5

    蓋をして弱火で10〜20分煮る。(にんじんが柔らかくなっていたらOK)

コツ・ポイント

白滝を入れるなら4のとき。
しめじがあってもいいかも！
食べる前に温めるなら煮る時間は少し短くした方がじゃがいもがとろけてしまうのを防げると思う。

このレシピの生い立ち

何かのレシピを見て作ったら美味しかったから、その時使った具材などを覚えておきたくて。
レシピID : 7395845 公開日 : 23/01/05 更新日 : 23/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年1月13日
写真
＋SUN3
豚ウデ薄切り肉300g、他倍量で。しめじ入りいいですね〜。麺つゆ使いたい時はこちらのレシピでリピします。肉じゃが大好き！
#作りやすい分量 #作りやすい材料 #かぞくみんなに好評♡

つくれぽありがとうございます！麺つゆだけなので味が決まりやすいですよね♪

2023年1月5日
初れぽ
写真
CHISA☆ごはん♪
白滝とエリンギを入れました！ほっといたので30分近く煮ていました。じゃがいもがホクホクになりました。
#肉じゃが #めんつゆで絶品
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