牛乳たっぷりクリームシチューの画像

Description

牛乳活用したクリームシチューです。

材料

200g
1/2個
1本
小1
300cc
ルウ
1/2箱
250cc
コンソメ
小1

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草は一口大にじゃがいも、人参は皮を剥き一口大乱切りに切ります。

  2. 2

    ブロッコリーとロマネスコは飾り用でレンジで柔らかくなるまで温めます。

  3. 3

    お鍋に油をひき鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。

  4. 4

    具材が炒まったら水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。

  5. 5

    具材が煮えたら火を止めルウを溶かし溶けたら火をつけ牛乳、ほうれん草を入れます。

  6. 6

    少し煮込んでとろみかみ出てきたらお皿に盛りブロッコリー、ロマネスコを飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉に焼き色がつくまで焼くと香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

寒い時期に栄養たっぷりのクリームシチューで温まりたかったので。
レシピID : 7398093 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

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