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鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草は一口大にじゃがいも、人参は皮を剥き一口大の乱切りに切ります。
ブロッコリーとロマネスコは飾り用でレンジで柔らかくなるまで温めます。
お鍋に油をひき鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。
具材が炒まったら水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。
具材が煮えたら火を止めルウを溶かし溶けたら火をつけ牛乳、ほうれん草を入れます。
少し煮込んでとろみかみ出てきたらお皿に盛りブロッコリー、ロマネスコを飾り出来上がりです。