甘酒で作るしっとり鶏ハム

Name: 甘酒で作るしっとり鶏ハム
Yield: 3人分
Ingredients: ★鶏胸肉（皮つき） 1枚(240g); ★甘酒 100ml; 食塩 小さじ1/4; クミンシード 少々

Description

食塩を減らしてもクミンの香りと、甘酒効果でしっとりおいしくいただける鶏ハムです。
１人分132kcal

1枚(240g)

100ml

食塩

小さじ1/4

クミンシード

少々

甘酒で脱水させると、しっとりとした仕上がりになります。
■この献立について
エネルギー：648kcal
たんぱく質：20%エネルギー
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：130g

「甘酒で作るクリスマスの献立（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主菜です。
●甘酒で作るしっとり鶏ハム●甘酒で作るフレンチトースト●甘酒で作るカラフルサラダ

レシピID : 7399696 公開日 : 22/12/22 更新日 : 23/11/21

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。