だしの素で簡単おでん！

大根はカツラむきにして２センチくらいの輪切り、人参も皮を剥いて1.5センチくらいの輪切りにしておく。

とり手羽元は、さっと水洗いをしてペーパーで水気を拭き取り2本程切れ目を入れておく

切れ目を入れた手羽元をフライパンに油を少し引き、軽く両面に焦げ目をつける程度焼く

深鍋に分量の水とおでんだしの素、大根、人参、とり手羽元を入れて強火で煮立て煮たってきたら中火にして少し煮る

10分程度煮たら、残りの練り物と卵を入れてやや弱火にして煮ていく途中追加調味料を味見しながら足していく

因みに使ったおでんだしの素はこちらです。