あるものであんかけ丼。

ごま油を中火で熱し、にんにくを炒めます。

適宜切り分けた豚コマ肉を投入し、炒めます。

薄細い拍子木切りのような大根を投入し、火力を少し上げて、炒めます。

たまたまカブがあったので、葉っぱを刻んで入れました。

ザクッと切った白菜を最後に投入し、よく混ぜ合わせながら炒めます。

いったん火を止め、少し間を置いてから、★を合わせて作った調味液を流し込みます。