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焼いた肉団子のごま油トマトソース♪

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Description

ごま油の良い香りがする肉団子です。トマトソースとごま油も相性がよく、ごはんが進む一品です。

材料 （2〜3人分）

豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
塩、胡椒
各少々
ごま油（ハンバーグ用）
小さじ2
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ2
■ ●ソース
トマト缶
200cc
酒
小さじ1
塩、胡椒
各少々
創味シャンタン
大さじ1
ごま油（仕上げ用）
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
    加熱後、粗熱をとってから使用する。

  2. 2

    写真

    手順1の玉ねぎにひき肉、塩、胡椒を入れ混ぜる。粘りがでたら、ごま油と片栗粉を入れ、混ぜる。

  3. 3

    写真

    油を入れたフライパンでハンバーグを焼く。火加減は中火よりの弱火で。

  4. 4

    写真

    両面焼けたら、ソースの材料※を入れ5〜6分、弱火で煮込む。
    仕上げにごま油を回し入れる。

  5. 5

    写真

    盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕飯用に作りました。
レシピID : 7405018 公開日 : 22/12/30 更新日 : 22/12/30

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焼いた肉団子のごま油トマトソース♪
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