フライパンひとつ!あさりのクリームパスタ

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Description

【東海市公式】
フライパン一つでクリームパスタが作れます。鉄分豊富で、妊婦さんにもおススメです‼

材料 (2人分)

1枚
60g
100g
50g
A
A 固形コンソメ
1/2個
200cc
 
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきの部分を切り小房に分ける。玉ねぎはスライスする。ベーコンは、1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、炒めた具を皿に移し、フライパンにしめじとAを入れて、沸々してくるまで待つ。

  4. 4

    写真

    沸々と沸騰してきたらスパゲティを半分に折って入れ、蓋をして中火にして表示時間を目安に茹でる。途中、水が足りなければ足す。

  5. 5

    写真

    ④のスパゲティに、あさり、炒めた玉ねぎ、ベーコンを加えて好みの固さになるまで煮る。

  6. 6

    写真

    仕上げに粉チーズを混ぜ合わせたら、皿に盛り付けてブラックペッパーをふって完成。

コツ・ポイント

(1人分)519kcal、カルシウム242mg、鉄10.4mg、葉酸35μg、食塩相当量1.4g

あさりの水煮缶は砂だしなしで、そのまま使えて便利。鉄分も豊富です。
牛乳と粉チーズに含まれるカルシウムは、きのこと一緒に食べて吸収率アップ!

このレシピの生い立ち

マタニティクッキング
レシピID : 7409018 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/02/08

このレシピの作者

東海市
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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