お粥でグラタンorグラタンパイ

玉ねぎは薄切り、ピーマンやほうれん草なども火が通りやすく切ってください。

鶏肉は一口大に切り、塩コショウをして玉ねぎとバターで炒めます。鶏に概ね火が通ったら他の火の通りやすい野菜も入れ炒めます。

パイシートを準備します。冷凍の場合は室温でやわらかくして薄く伸ばします。
オーブンを200℃に予熱。

炒めたものにお粥と調味料、スキムミルク、粉チーズまたは溶けるチーズを徐々に入れなじませます。
ここで味を調えます。

グラタン皿やカップなど個別の耐熱容器に具入りのお粥を入れ、パイ生地を上を覆うように成形し、縁は容器に張り付けます。

生地はあまりお粥に触れない方がいいです。余った生地は飾りに付けても。
丁寧に作る方はパイ生地に溶き卵を塗って下さい。