お雑煮

人参、ごぼう→ささがき
水に晒してすぐザルにあげておく

大根、板こんにゃく、厚揚げ→拍子切り(同じ大きさくらい)
ねぎ→小口切り
に切っておく

コンニャクを下茹でして、そのお湯で厚揚げに周りかける

鍋に大根、ねぎ、人参、ゴボウ、うち豆いれて、ひたひたの水を入れて煮る

人参などが柔らかくなったら、コンニャク、厚揚げをいれる
そのあと調味料をいれる

煮込むで完了！