濃いめが美味しい!?イタリアンピザ
Description
ピザのトッピングでも、単品料理としてもイケル！
バルサミコ酢の酸味が効いてます♪
バルサミコ酢の酸味が効いてます♪
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作り方
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1
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牛肉は細く切り、塩こしょうしておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りを出します。
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4
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牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ・パプリカ・えのき・生しいたけを入れ、白ワインをふります。
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5
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しょうゆ・砂糖・バルサミコ酢を入れ、味を調えます。
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6
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バターを溶かし入れて絡め、汁気が少なくなるまで炒めます。
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7
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ピザ生地に【６】をバランスよくトッピングし、輪切りにしたプチトマトを飾ります。
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8
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細かく切った青ネギをまんべんなく【７】にトッピングし、その上からピザ用チーズをお好みで乗せます。
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9
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２２０℃のオーブンで１０～１５分ほど焼いて出来上がり♪
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10
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※ピザ生地は、arityaさんの『おからのもちもちさんdeピザ(ID:604914)』です。
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コツ・ポイント
ピザのトッピングにする場合は、気持ち濃いめの方が生地とよく合います。
黄パプリカがない場合は、コーンを使用しても美味しいです。
黄パプリカがない場合は、コーンを使用しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最初は単品料理としてよく作っていたレシピです。
ピザのトッピングとしてもイケルかなぁと思い乗せてみたら、美味しかったのでピザの度に作ってます。
ピザのトッピングとしてもイケルかなぁと思い乗せてみたら、美味しかったのでピザの度に作ってます。
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