ひじきの五目煮

出汁やお酒がいらないお醤油を使っています。

煮汁も飲めるような、あまり煮詰めすぎない我が家スタイルです。
お好みの濃さまで煮詰めてくださいね♪

初めに炒めず、後から垂らす少量のゴマ油がポイント♪

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こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。