♪さくさくアーモンドクッキー♪

♪さくさくアーモンドクッキー♪
甘さ控えめのクッキーです♪
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ

材料 (約20枚)

無塩バター
50g
粉砂糖
40g
1個
★薄力粉
60g
アーモンドスライス
20g
☆粉砂糖(仕上げ用)
適量

1

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室温に戻しておいたバターを混ぜて、粉糖を加え混ぜ合わせます。

2

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卵黄を加えます。
混ぜ混ぜ…

3

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バニラエッセンスを加えます。
混ぜ混ぜ…

4

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合わせてふるっておいた薄力粉&アーモンドプードルを加え、ゴムベラでザックリと混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで。

5

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ロースト(140度で10分程)して粗熱をとったアーモンドスライスを加え、ザクザクと混ぜます。

6

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ラップの上に生地を置きます。

7

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筒状にして冷蔵庫で30分~1時間ねかせます(^^ゞ

8

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5mm程の厚さに切って、170度に余熱したオープンで15分ほど焼きます。
焼き時間は、オープンによって違いがあります

9

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焼き上がり~♪

10

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粗熱がとれたら、粉糖をかけて出来上がり(^O^)/
さっくさくのクッキーです♪

11

※ココア味にする場合は、薄力粉にココア10gを加えます。(薄力粉は50gにして)

コツ・ポイント

生地をザックリ混ぜ合わせていって、練りすぎないように注意してください!(^^)!

このレシピの生い立ち

手軽に作れるクッキーです♪
レシピID : 741671 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/03/31

写真

粉糖かける前ですが… サクサクですごく美味しかったです(^-^)

Lily3939

わぁ!久しぶりのれぽ!(笑)食べたくなりました(^^ゞ感謝♡

11/07/10

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冷凍庫で凍らせて作ってみました☆甘さが丁度良い!

おとめいちご

丁度良かったですか!うれしい~♡れぽありがとぉ(*^。^*)

11/04/03

写真

さくさくおいしぃです☆もう少し焼けばよかったかなぁ☆★

メキシコさん

美味しそぉ~♡私も久しぶりに食べたくなりました(^o^)丿

09/12/06

写真

x'masコンサートのお土産です♪さくさくで美味しいね!リピ決定

みことんとん

嬉しいコメントありがとぉ(^^)v是非リピもお待ちしてます♪