♪さくさくアーモンドクッキー♪の画像

Description

甘さ控えめのクッキーです♪
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ

材料 (約20枚)

50g
40g
1個
バニラオイル
少々
60g

作り方

  1. 1

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    室温に戻しておいたバターを混ぜて、粉糖を加え混ぜ合わせます。

  2. 2

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    卵黄を加えます。
    混ぜ混ぜ…

  3. 3

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    バニラエッセンスを加えます。
    混ぜ混ぜ…

  4. 4

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    合わせてふるっておいた薄力粉&アーモンドプードルを加え、ゴムベラでザックリと混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで。

  5. 5

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    ロースト(140度で10分程)して粗熱をとったアーモンドスライスを加え、ザクザクと混ぜます。

  6. 6

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    ラップの上に生地を置きます。

  7. 7

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    筒状にして冷蔵庫で30分~1時間ねかせます(^^ゞ

  8. 8

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    5mm程の厚さに切って、170度に余熱したオープンで15分ほど焼きます。
    焼き時間は、オープンによって違いがあります

  9. 9

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    焼き上がり~♪

  10. 10

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    粗熱がとれたら、粉糖をかけて出来上がり(^O^)/
    さっくさくのクッキーです♪

  11. 11

    ※ココア味にする場合は、薄力粉にココア10gを加えます。(薄力粉は50gにして)

コツ・ポイント

生地をザックリ混ぜ合わせていって、練りすぎないように注意してください!(^^)!

このレシピの生い立ち

手軽に作れるクッキーです♪
レシピID : 741671 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Lily3939
粉糖かける前ですが… サクサクですごく美味しかったです(^-^)

わぁ!久しぶりのれぽ!(笑)食べたくなりました(^^ゞ感謝♡

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おとめいちご
冷凍庫で凍らせて作ってみました☆甘さが丁度良い!

丁度良かったですか!うれしい~♡れぽありがとぉ(*^。^*)

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メキシコさん
さくさくおいしぃです☆もう少し焼けばよかったかなぁ☆★

美味しそぉ~♡私も久しぶりに食べたくなりました(^o^)丿

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みことんとん
x'masコンサートのお土産です♪さくさくで美味しいね!リピ決定

嬉しいコメントありがとぉ(^^)v是非リピもお待ちしてます♪