めんつゆで簡単♪鯛のカブト煮

鯛のカブトのウロコを、徹底的に取ります。
軽く塩（材料外）をふってしばらく置き、出て来た水分を拭き取ります。

フライパンに生姜、めんつゆ、水、砂糖を加え、中火で温めます。

沸騰して砂糖が溶けたら、鯛のカブトを入れ、落としぶたをします。
弱火にして、15分煮ます。