感激の美味しさ♡クレームブリュレ

オーブンを130度に余熱しておく

ボウルに卵黄3つ入れて混ぜます

砂糖を加えて更に混ぜます

牛乳を加えて混ぜます
再び人肌程度になったら火を止めます

卵黄のボウルに入れて混ぜます

ココットを6つ用意します
(無ければ浅めの耐熱容器でも大丈夫です。)

大きめのバットにココットを並べます。

天板の中にバットを入れ
熱湯をバットの中に入れます。
目安はココットの3分の1位。

バットが無ければ直接天板にココットを入れて熱湯を注いでもOK。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫の中で1時間以上冷やします

食べる直前に冷蔵庫から取り出し、上にグラニュー糖を適当にかけて

バーナーでまんべんなく焦がします

(バーナーが無ければガスコンロやチャッカマンでスプーンを熱し押し当てます)