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白菜とベーコンのあったかスープ

白菜とベーコンのあったかスープの画像

Description

白菜の甘みが美味しいほっこりスープ。
白菜1/2個消費レシピです。

材料 （4人分）

白菜
1/2個
ベーコンブロック
300g
ニンジン
1本
しめじ
1パック
コーン(汁ごと)
1缶
水
800ml
コンソメキューブ
2個
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    白菜は1/4カットして3㎝幅、ベーコンは食べやすい大きさ、ニンジンは乱切り、しめじは石づきをとる

  2. 2

    大きめの鍋にニンジン→白菜の硬い部分→白菜の柔らかい部分→ベーコン→コーン(汁ごと)→しめじの順に入れる

  3. 3

    写真

    水とコンソメキューブを入れて蓋をして火にかける

  4. 4

    写真

    白菜がしんなりして具材が沈んできたら軽く混ぜ、味が薄ければ塩で調節する

  5. 5

    皿に盛ってブラックペッパーをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

※塩を加える時は必ず味見してからにしてください(必要ない場合もあります)

このレシピの生い立ち

大きな白菜をもらった時に鍋だけでは消費しきれずに作りました。
レシピID : 7426382 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/01/23

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白菜とベーコンのあったかスープ
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