練り物焼き♪ ｂｙ カルットパン
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作り方
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メイン材料は冷蔵庫在住の練り物メンバーです。アレンジしてお好きな物をどうぞ
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2
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チヂミ粉を使用するとモチモチして美味しく出来上がります。水を2回に分けて入れ混ぜます。
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材料をそれぞれ小間切れにします。
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4
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玉ねぎも大きめのみじん切りにします。あればニンジンなども加えてみて下さい。
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5
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切った材料をチヂミ粉の中に全部入れよく混ぜ合わせます。
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混ぜ合わせたら紅ショウガも投入！
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7
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今回は焼き物なので20ｃｍの浅型カルットパンを使用します。
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お好みの油(分量外)を引いて具材を全て流し入れます。カルットパンはコールドスタートでも全然OK！
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9
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中火位で3分焼きます。カルットパンは熱伝導が非常によいので3分ですがお手持ちのパンでは様子を見ながら調節して下さい。
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10
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ひっくり返したらヘラで生地を全体的に押し付けてしっかり焼きます。
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ポン酢とゴマ油を混ぜたタレを表面に塗ります。
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小口切り小葱をかけて出来上がり～～～
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コツ・ポイント
具に練り物を加える事でモチモチでシコシコした食感に仕上がるお焼きです。更にモチモチ感のあるチヂミ粉で作る事によってモチモチ度アップです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で半端に余っていたのが練りメンｗ。これを使って何か美味しいものが出来ないかな～っとアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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