キレイに包む☆オムそばと明太おにぎり弁当

はじめに、オムそばの「オム」を作ります。
ラップをひろめにひいておきます。

薄焼き卵を作ります。卵に、水(小さじ1)、塩(少々)をいれよく混ぜ、油(大さじ1)を中火でよく熱した鍋に溶き入れます。

フライパンの大きさに丸く伸ばし、少し蓋をし表面に火を通します。ある程度、火が入ったら、破けないように注意しラップに乗せる

当日、麺をチンし(500ｗ1分30秒)よくほぐし、油(大さじ1)を中火で熱し、かりっと両面焼きます

麺がこんがり焼けたら、前日炒めておいた野菜炒めもレンジで少し温めてから入れます。
★をいれ、全体がよく混ざれば完成

ラップの上に乗せた薄焼き卵の上に、作った焼きそばを乗せ、巾着のように包んだら、お弁当箱に入れます。(つぼめた方を下)

仕上げに、ソース、マヨネーズ、青のりを乗せれば完成！！
おかず
・明太おにぎり