シャキシャキ野菜入☆ちくわの磯部揚げ焼

「料理用ミックス粉」を使用

山芋は千切りにして　酢水に浸けておく。

ちくわを縦半分に切り目を入れ、Ⓐ山芋の千切りのみ、Ⓑ青しそに梅肉、山芋、　Ⓒきんぴらごぼうを挟む

③に④の衣をつける

フライパンに油少々を敷き、⑤を揚げ焼きにする。

⑥の油をきって、半分に切って　盛り付ける

【おまけのレシピ】④の生地と山芋が余ったので、サッと混ぜて揚げ焼きに。冷蔵庫にあった小さな桜エビ（又はちりめん）等加えて

食塩、又はしょうゆ等をつけて　どうぞ。