石狩鍋もどき？

豆腐とじゃがいも、人参、玉ねぎ、椎茸は適当な大きさに切る。

にんにくはみじん切り。

キャベツは適当な大きさに千切る。

鍋に油とバターを敷き、じゃがいもと人参を炒める

じゃがいもと人参に照りが出たら鮭とキャベツ玉ねぎ、椎茸、にんにくを投入

軽く炒めてから、水300ccと味噌大1、乾燥わかめを加えて煮込む。

水が沸騰したら弱火にする。