はちみつとレーズンのキャロットラペ

はちみつとレーズンのキャロットラペの画像

Description

フランスの定番のお惣菜です♡レーズンの甘さがアクセントになって美味しい♡

材料 (作りやすい分量)

1本
◎はちみつ
大さじ1杯
◎粒マスタード
小さじ1杯
◎白ワインビネガー
大さじ2杯
EVオリーブオイル
大さじ1杯
塩コショウ(ホワイトペッパー)
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切りにする

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせて乳化させる

  3. 3

    写真

    ②に①・レーズンを加えて和え、塩コショウで味を整え、落としラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  5. 5

    『キャロットラペ ハニーマスタード味』(レシピID : 2120426

  6. 6

    『人参とツナの玉子炒め(にんじんしりしり)』( レシピID : 2200350

  7. 7

    『【お弁当・作り置き】簡単!人参明太子和え』( レシピID : 4477412

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

1時間くらいで食べられますが、時間がある時は半日以上寝かせた方が味が馴染んで美味しいです♡

お好みですが、人参は細かく均等に千切りすると美味しいです♡

このレシピの生い立ち

フーディストパーク様のモニターで頂いた『カリフォルニアレーズン』を使ったレシピを考案しました!
レシピID : 7463692 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/03/02

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