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豆腐と白菜で♪そぼろ入り♡ヘルシーよ♪

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Description

ぽかぽかスープ♪華やいだ色どりで
少しだけ、春めいた気分で一品作りました♡

材料

木綿豆腐
1丁
白菜
1/8玉
人参
1/4
鶏挽き肉
200g
胡麻油
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
☆水
400ml
☆酒、みりん
各大さじ1
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆醤油
大さじ1
△片栗粉
大さじ2
△水
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    生姜はすりおろす。
    豆腐は食べやすい大きさに切ります。白菜は芯は小さめに葉は少し大きめに♪人参は短冊切りに♡

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を熱して鶏挽き肉と生姜を炒めてポロポロになる様に

  3. 3

    写真

    白菜の芯、人参を炒めます。
    白菜の芯がすこーし透明な感じなら大丈夫～

  4. 4

    写真

    白菜の葉を加えて、サッと炒めてね～

  5. 5

    写真

    ☆を加えて沸騰したら蓋をしまーす。5～6分位中火から弱火で煮ます♪

  6. 6

    写真

    豆腐を加えて中火で
    5分煮たら火を止めます

  7. 7

    写真

    △で水溶き片栗粉を作り回しいれて、とろみ～
    後は温かいうちに器に盛り付けて完成～

  8. 8

    写真

    出来上がりの写真は、もう少し水溶き片栗粉が足りなかった(笑)ので、分量を足しました♡

コツ・ポイント

ヘルシーな一品♡メインのおかずになります。胃にも優しいです♪

このレシピの生い立ち

まだまだ風が冷たい日がありますよね～ちょっとヘルシーなスープで
胃を温めたくて♡是非作って見て下さいね♪
レシピID : 7463902 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月19日
初れぽ
写真
ふたごゆき
お肉と野菜の旨みがたっぷり♪美味しくて温まりました♡
#豆腐と白菜の中華スープ #そぼろ入り

こんにちは～♪(*^^*)温まって、野菜もいっぱいでいいですよね～♡インフルが流行中気を付けて下さいね！レポ有難うございます♡

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たかたかきよきよ
豆腐と白菜で♪そぼろ入り♡ヘルシーよ♪
by たかたかきよきよ