お姑さん秘伝☆茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
7.のだし汁を冷めないまま8.の溶き卵と混ぜ合わせると固まってしまうので注意!
4.の銀杏は、茶封筒に入れて電子レンジでチンをしてやると皮がむきやすいです。(パチパチとはじけて、割れ目ができる。→できないこともあります。)
4.の銀杏は、茶封筒に入れて電子レンジでチンをしてやると皮がむきやすいです。(パチパチとはじけて、割れ目ができる。→できないこともあります。)
このレシピの生い立ち
お料理上手の主婦の先輩、お姑さんから教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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