ダッチオーブンで時短しみしみ激うまポトフ
ＬＫＨ
作り方
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キャンプで使うために買ったダッチオーブン。出番も少ない冬に使ってあげようと思いました。
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材料［a］
一口大に切った鶏肉をジップロック入れ、塩と胡椒と白ワイン（料理酒でもok）を揉み込み15分以上放置しとく
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3
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〈野菜準備〉にんにくをみじん切りに切る
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4
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〈野菜準備〉その他の玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、かぶを適当に切る。
※本当はセロリも入れたかった
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5
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〈野菜準備〉ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム（しめじでもok）も切る※写真撮り忘れたけどブロッコリーも切ってます
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6
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〈野菜準備〉キャベツは、軸を外さず切ると、鍋の中でキレイでいてくれます
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8
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〈野菜いれる〉下味つけた鶏肉は焦げやすいので、コップいっぱい弱の水も入れ〈計量外〉野菜もドバドバーと入れる
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9
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〈野菜いれる〉火の通りやすい野菜もドバドバー入れる
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10
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〈味香り付け〉塩、コショウ、ソーセージ、ローレル、コンソメキューブ、水も入れる
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11
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キノコ入れるの忘れてたわー
ぐつぐつ沸騰したら蓋を開けて煮崩れしないようにゆっくり全体を混ぜる。15分くらい煮る
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12
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〈アレンジ〉作りすぎて余ったら、次の日はカレールーを入れたらすぐにカレーができちゃいます！
※水をいれて調節してね！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ポトフは好きで昔から普通の鍋で作ってましたが、キャンプ用で買ったダッチオーブンの出番がないので使ってあげたら…こんなにも時短できて感動！ガス代の節約にもなります！
もちろん普通の鍋でも作れますニンジンやじゃがいもはレンチンして入れましょう♪
もちろん普通の鍋でも作れますニンジンやじゃがいもはレンチンして入れましょう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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