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じゃがいもと人参を一口大の乱切りに切り、玉ねぎはくし切りに切っておく。
圧力鍋にAのお水お酒と手羽元を入れて〔お好み〕1分で煮込みます。圧力鍋が無い場合は沸騰したら蓋をして弱火で30分煮ます。
鶏肉が煮えたら、Bの調味料を入れて、じゃがいもと人参玉ねぎを加えて圧力鍋〔お好み〕でまた1分、無い方は蓋して弱火20分。
野菜を煮込んでいる間、熱湯に3分間韓国春雨をつけておく。春雨が長ければここで切っておく。
野菜に火が通ったら韓国春雨と生クリームを加えて2分ぐらい優しく混ぜ合わせてトロミが出てきたら出来上がりです♡
器に盛り付けたら乾燥パセリをお好みでおかけ下さい。