ロゼチムタク韓国料理の画像

Description

トマトクリームとコチュジャンがベストマッチしてて食欲をそそります♡

材料 (3人分)

1本
1個
100cc
Aお酒
大さじ3
Bトマトケチャップ
大さじ3
Bコチュジャン、砂糖、オイスターソース
各大さじ2
B鶏がらスープの素、にんにくチューブ
各小さじ2
味塩コショウ
少々(3振り)
韓国春雨
80g
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと人参を一口大乱切りに切り、玉ねぎはくし切りに切っておく。

  2. 2

    圧力鍋にAのお水お酒と手羽元を入れて〔お好み〕1分で煮込みます。圧力鍋が無い場合は沸騰したら蓋をして弱火で30分煮ます。

  3. 3

    鶏肉が煮えたら、Bの調味料を入れて、じゃがいもと人参玉ねぎを加えて圧力鍋〔お好み〕でまた1分、無い方は蓋して弱火20分。

  4. 4

    写真

    野菜を煮込んでいる間、熱湯に3分間韓国春雨をつけておく。春雨が長ければここで切っておく。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら韓国春雨と生クリームを加えて2分ぐらい優しく混ぜ合わせてトロミが出てきたら出来上がりです♡

  6. 6

    器に盛り付けたら乾燥パセリをお好みでおかけ下さい。

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜておいたほうが楽ちんです✨後トッポギとか、さつま芋を入れるお店もあります✨

このレシピの生い立ち

韓国のソールフードで流行り、美味しそうに食べている動画を見て作りたいと思いました!
レシピID : 7468340 公開日 : 23/03/07 更新日 : 23/03/07

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