簡単！大根と蒟蒻の生姜煮

人参一本を乱切り、大根半分をイチョウ切りにする。蒟蒻は手綱にしましたが、適当な大きさに切ればOK。生姜もスライス。

人参、大根をごま油で炒める。ある程度炒める(油が全体に行き渡ってしんなりしたらOK)それから、蒟蒻生姜煮を入れる。

水を400ml入れて、本だし顆粒を4g、醤油、めんつゆ適量(大さじ2〜3)、みりん、料理酒(大さじ2位)味見て加減要。