可愛い！チラシ寿司☆おひな祭りにどうぞ☆

まずはご飯を大きめの器に入れて、チラシ寿司の素の具を入れ混ぜ、酢飯を完成させる。

絹さやと菜の花(またはブロッコリ)は塩茹でして、絹さやは薄切りにしておく。
薄焼き卵を焼いておく。

レンコンは薄切りにして、穴にあわせてお花のようになるように切込みを入れ、軽く茹でてからアラ熱を取って、甘酢に漬けておく。

海苔パッチンなどで好きな顔を海苔で抜いて、顔を付ける。
海苔パッチンが無い方はハサミなどで顔を切り取って下さい。

スモークサーモンで薔薇を作っておく。

大きめのお皿に、ハートのセルクルなどに詰めて、ハート型にしたご飯をクローバーのように４つ盛り付ける。

こんなバージョンもあります♪

お皿に取り分けて☆