鶏むね肉で米粉のホワイトシチュー
もちまっきー
作り方
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1
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鶏むね肉を一口大に切る。
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2
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１のむね肉を塩と酒を入れて揉み込む。
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3
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じゃがいもを1口大に切る。新じゃがななら皮付きでもOK。
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4
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玉ねぎの皮を剥いて、くし切りにする。
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5
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にんじんの皮を剥いて、半月切りにする。
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6
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鍋に玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
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7
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２.のむね肉を鍋に入れる。
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8
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じゃがいもとブイヨンを入れて炒める。
※じゃがいもは煮崩れしないように最後にいれます。
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9
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水を入れる。
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10
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中火で10分煮込む。
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11
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米粉をボウルに入れる。
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12
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ボウルに牛乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
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13
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弱火で、米粉を溶いたものを入れる。
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14
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中火で2分ほど混ぜながら煮込む。
※温度が上がると米粉がどろっとしてくる。
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15
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弱火で５〜８分ほど煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
米粉で色々作るのだいすきー☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もちまっきー
