じゃがいもと小松菜の白だしバターソテー

小松菜は根本を切り落として4㎝幅にざく切りにする。

じゃがいもは皮をむき1.5㎝角に切る。5分水にさらし水を捨て耐熱容器へ。ラップをしてレンジ600wで4分加熱する。

フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもがカリッとこんがりするまで中火で焼き色をつける。