鳴門金時のスイートポテトタルト
株式会社マルハ物産
作り方
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1
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フィリングの材料を全て混ぜておく。
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2
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常温で柔らかくしたバターをよく練り、粉糖を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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3
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2に溶いた卵黄を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
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4
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3にアーモンドプードルと薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
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5
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4をひとまとめにしたらラップで包んで冷蔵庫で一晩休ませる。
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7
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鉄板にオーブンシートを敷き、6を型ごとを移動し、生地の底や側面にフォークで穴をあけておく。
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9
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粗熱がとれたら、作っておいたフィリングを詰めて表面を均す。
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10
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溶いた卵黄を刷毛で表面に塗り、黒ごまをお好みでふりかける。
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11
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200℃に予熱したオーブンで約10～15分、焼き色が付くまで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
冷凍鳴門金時ペーストを使用する場合は、解凍してからご使用下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍鳴門金時ペースト無糖（業務用商品）
使用
使用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社マルハ物産
