米粉デ チヂミ(覚書)

材料の※印を大きめのボールに入れてマゼマゼ。

小松菜は3cm程のザク切り。火が通りやすくなるように人参と玉ねぎは千切り。

②を①のボールに入れてマゼマゼ。

カリカリになるように弱火～中火でじっくり裏表を焼く。ひっくり返しにくかったらお皿や蓋に載せて…。

カリカリになったら、お皿に出して切る。そして2度焼き。

あとは☆を混ぜたタレに付けて食す。