牛乳たっぷり★カレーライス
ぼるみぃ
作り方
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1
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材料をお好みのサイズに切る。
我が家は全部ざっくり一口サイズ！
じゃがいもは水にさらし、人参は軽くレンチンしておく。
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2
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サラダ油を熱したお鍋で、鶏肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを入れて更に炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、残りの野菜やきのこを入れて、全体に油が回る様にかき混ぜながら炒める。
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5
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火を止め、カレールウを全て割り入れて溶かす。
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6
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牛乳500mlを入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら弱火で5分程煮る。
※白くなりますが心配しないでくださいね…！
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7
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完成です！
★トッピングに温玉やチーズを乗せても♪(個人的に納豆も好きです)
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8
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★残ったカレーはカレーうどんでもカレードリアでも、ちゃんと美味しいです♪
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9
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★温め直し(レンジ以外)の時も、少量の牛乳を入れてます！
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コツ・ポイント
具材は我が家の例なので、お好みの具材でどうぞ♪
(ピーマンに関しては、ピーマン嫌いの旦那でも食べられてます！笑)
じゃがいもは敢えて煮崩れしやすい品種を使っていますが、此方もお好みで^^
(ピーマンに関しては、ピーマン嫌いの旦那でも食べられてます！笑)
じゃがいもは敢えて煮崩れしやすい品種を使っていますが、此方もお好みで^^
このレシピの生い立ち
旦那が辛い物が苦手。私は平気。なので、間をとって牛乳をたっぷり使用してまろやかに♪実家でも牛乳入れていたので閃いた次第です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぼるみぃ
