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乾燥ひじきは15分ほど水につけて戻して水気を切り、長ければ食べやすい大きさに切る。
人参は細切りに。しめじは石づき部分を切ってほぐし、あげは食べやすい細切りに切る。
鍋を熱し油を少し回し入れ豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉の色が変わってきたら2を入れてよく炒める。
よく炒めたら1のひじきを入れて混ぜる
ここで☆の水、砂糖、しょうゆを入れる
軽く混ぜたら水煮の大豆を入れ、汁気がなくなるまで弱火〜中火でコトコト煮込む。10分くらいかな^_^
その間に絹さやを水で濡らして電子レンジで30秒チンする!チンできたら細切りに切っておく
ひじきに絹さやを混ぜたら出来上がり〜
具だくさんでとっても美味しそうです(^^)簡単料理が1番ですよね!ありがとうございます☆☆